GASTRONOMIA
La Parroquia Río Blanco es un lugar tranquilo y pacífico, con gente amable y educada.
Los días de entre semana se realizan las actividades cotidianas, pero al llegar el fin de semana esta actividad se acelera, las calles se ven con más gente, los espacios recreativos se llenan de niños, jóvenes y adultos que salen de sus casas para la práctica de actividades deportivas, juegos de niños y por ende la actividad gastronómica se prende, ya que las personas tanto propias del lugar como los visitantes aprovechan para el consumo de los deliciosos platos que preparan las expertas en el arte culinario.
PARADOR TURISTICO EL REFUGIO DE PAUS
AYAMPACO DE POLLO
En la variedad de la gastronomía que ofrecen nuestras expertas, se puede disfrutar del delicioso ayampaco de pollo, que acompañado de los trozos de yuca y una rica ensalada es una de las comidas favoritas de quienes nos visitan.
CALDO DE GALLINA CRIOLLA
Plato típico que va acompañado con yuca cocinada
UBICACION
Uno de los lugares más visitados de nuestra parroquia es el Paradero Turístico "El Refugio de Paus”, ubicado junto al Río Blanco, que ofrece a los turistas deliciosas tilapias fritas que van acompañadas de patacones, yuca, papas y ensalada. A demás, los visitantes pueden realizar la pesca deportiva en las peceras.
TILAPIA FRITA
CARNE AZADA
Está también la deliciosa carne azada, que acompañada de yuca y ensalada, deleitan a nuestra gente.
AGUA DE GUAYUSA
El agua de guayusa se la prepara con la hoja previamente seca al sol y con el azúcar quemeda para que sea más sabrosa